Buchtipp: „Nordic by Nature“ aus dem Gestalten Verlag

Cover des Buches „Nordic by Nature“ // © Foto von Michael Jepsen, Nordic by Nature, Gestalten 2018

Die nordische Küche weiß seit jeher mit Experimenten zu überraschen und vermeintlich bekannte Gerichte mit ungewohnten Zutaten zu kombinieren. Einen Überblick (nicht nur) des aktuellen kulinarischen Stands vermittelt das Buch „Nordic by Nature“, welches brandneu im Gestalten-Verlag erschienen ist.